Paus igen!

Som ni har märkt har jag tagit en rejäl paus härifrån!!
Istället är ni välkomna att följa min nya Fika-blogg, där jag kommer att lägga in bilder och recept på en massa godsaker. Lite av recepten och bilderna känner ni igen från denna bloggen!
http://fikamedpluttan.blogspot.com

Kram kram

Körkort!!!

Tyvärr fyllde Jeppe 18 år på en söndag!
Men jag bokade hans prov redan dagen efter. Teorin kl 8.30 och uppkörningen 10.45. Strax efter halv 12 var han sen ute och körde med sin egen bil!! Så himla häftigt!! :-D Otroligt att man fortfarande minns den känslan man hade när man själv fick sitt körkort för så väldigt många år sen!

Grattis Jeppe och kör försiktigt!!

Kram kram

Jeppe 18 år

Otroligt nog har vår lille gosse fyllt 18 år redan!! :)
Han firades här hemma av oss och några släktingar. Vi fikade med gästerna och senare på kvällen blev det grekisk mat, mums!
I år var det ganska lätt att köpa presenter. Vi köpte lite olika saker till bilen och sen fick han även en ny mobil! Så här glad blev han:

Tårtan var inte hembakad denna gången, men var ändå god:

Kram kram

Sjuk...

Har varit jobbigt de sista veckorna! :(
Fick först magkatarr som blev lite bättre med hjälp av medicin.
Sen kom de där tråkiga blödningarna! Vaknade en natt med sån jävla mensvärk!! Var tvungen att stanna hemma från jobbet i två dagar, fick penicillin mot infektion, blev av med den värsta smärtan, men inte med febern. Tredje dagen åkte jag in till akuten, blev inskriven och en droppnål sattes in i armen. Jag blev undersökt, även med ultraljud, hade då ingen infektion, men fortfarande väldigt ont när det klämdes och kändes. Fick veta att jag har en ganska vanlig kvinno-sjukdom, som ska följas upp om några veckor igen, så det känns ju skönt.
Provade att springa i förrgår, men det gjorde ont och stramade!! :(
Nu har jag även fått nässelutslag av den förbannade penicillinen...

Slut med gnällandet, idag är det fredag!!! :-D
Kram kram

Oj oj oj...

Då har barnen redan hunnit gå i skolan i tre veckor och jag har jobbat i två!! Fattar inte var tiden tar vägen, jag hinner ju inte ens med att skriva här! :-/
Sista veckan på semestern började jag riva tapeter i tv-rummet. Men blev ju långt ifrån klar den veckan, så sen dess har jag haft fullt upp både på kvällar och helger! Skoj är det, men massor av jobb oxå!
Denna helgen gick jag upp vid 8 i lördags, åt frukost och började sen att tapetsera två väggar. Sen blev det även lite målning och jag höll på till halv 12 på kvällen! På söndagen (igår) var vu först och hämtade ved, fyllde ett släp, lastade av och bar in det hemma i källaren. Efter det hann jag med en snabb dusch innan jag och de stora barnen for ner till Malmö för att kolla på soffa. Drygt att köra så långt med släpet, men Jeppe och jag turades om. Vi köpte soffan som kommer att passa perfekt i det "nya" tv-rummet!! :)
Lite motion har det ändå blivit, men mest på cykeln till och från jobbet. Har ändå hunnit med att vara ute och springa oxå!
Just nu sitter jag på Trafikverket och väntar på en uppkörning. Det är den femte eleven som kör upp idag, hoppas att hon oxå klarar sig precis som de andra fyra!! :)
Förra fredagen var jag äntligen ute med mina goa tjejer från Nya!! Det var så jäkla kul att träffa alla igen och kunna umgås, äta och dricka gott! Vi blev hela 7 st, så det var extra skoj!
Skriver mer när jag får tid och lust, men nu vet ni hur läget är, ni som följer mig!!
Kram kram

Skolan börjat!

I måndags började skolan för Jennie, första året på gymnasiet! Eftersom hon går i Hässleholm skjutsade jag henne dit första dagen. Det verkar som hon trivs och det hoppas jag!

Igår började Jeppe sitt tredje och sista år på gymnasiet, han har fått ett väldigt slappt schema, detta året också, men då hoppas vi att han kan hitta nåt extra-jobb.

Det var även Noras allra första skoldag igår!! Hon var lite pirrig i magen, men klarade det hur bra som helst! Idag ska hon även få prova att vara en stund på fritids, fast jag är ledig.

Denna veckan har jag börjar riva ner tapeter i tv-rummet, det ska renoveras! Sista rummet som vi inte har gjort så mycket med förutom målat lite lister. Parkettgolvet ska slipas och lackas, tak och lister ska målas, väggarna ska spacklas, slipas, målas och tapetseras. Så småningom blir det en ny soffa och bord!

Mycket jobb, men det är kul!! :)

Kram kram

Hela veckan

Ännu en vecka som for iväg i all världens fart!! Min tredje semester-vecka är nu oxå slut, bara en enda vecka kvar av min underbara semester.
Nåja, det har i alla fall varit fullt ös denna veckan, kan man säga!
I måndags gick jag upp redan klockan 7, duschade och fixade hår o smink. Sen åkte jag in till sjukhuset, hade fått tid för mammografi redan kl 7.50. När klockan var 7.55 gick jag därifrån. Svaret kom redan efter några dagar och blev lättad av att det inte syntes något ovanligt!! :)
Resten av dagen var ganska slapp, solade lite i trädgården, packade en del till vår lilla resa.
På tisdagen ringde klockan redan vid 6! Duscha, äta frukost och packa in oss i bilen. Strax innan kl 8 styrde vi kosan mot Kolmården! Jag körde första halvan, så det innebar ett par timmars körning. Älskar att köra bil och det var faktiskt ganska lugnt i trafiken oxå. Strax innan Jönköping stannade vi, köpte en liten andra-frukost, toa-besök och bytte chaufför. Vi kom fram till Kolmården vid 13-tiden. Där checkade vi in på Vildmarkshotellet, som ligger precis bredvid djurparken. Kollade direkt i broschyren och såg att delfin-showen skulle börja kl 14, så det var bara till att bege sig direkt in i djurparken. Duktiga djur, de där delfinerna och väldigt fina att titta på!
Resten av eftermiddagen kollade vi på en hel del andra djur, bl.a. coola apor, noshörningar, elefanter, tigrar och en massa andra. Vi åkte även linbanan som går precis ovanför lejon, björnar, giraffer m.fl.
När vi kom till hotellet gick vi till restaurangen och beställde taco-buffé, mums va gott!!
Efter maten blev Nora ansiktsmålad, som Hello Kitty:

Andra dagen började med en härlig frukostbuffé!! :)
Sen bar det av till djurparken igen!
Den dagen var det dags för kamel-ridning för våra båda tjejer. Nora hade ju aldrig provat förut, Jennie testade sist vi var i Kolmården och det var 10 år sen! Det gick bra och de tyckte att det var skoj!

Vi var även inne i Tropikariet och kollade på apor, ödlor, fiskar, en riktig haj.

Fram på eftermiddagen åkte vi hemåt, körde inom Linköping och Cloetta-fabriken, handlade lite gott choklad. Alla var trötta och nöjda på kvällen.

På torsdagen och söndagen var jag ute och sprang, inga nya rekord. :(

På fredagen åkte vi till Helsingborg, tog båten över till Helsingör och handlade lite smått och gott, franskbröd och wienerbröd med chockolääde...

Kram kram

Äpple Kanel Muffins

Äpple Kanel Muffins

Ingredienser:

• 125 g smör
• 1.75 dl strösocker
  • eller 1 dl strösocker och 0.75 dlfarinsocker
• 2 st ägg
• 1.5 tsk vaniljsocker
• 2 tsk bakpulver
• 4.5 dl vetemjöl
• 1.5 dl mjölk eller grädde

Fyllning:

• 1-2 st äpplen
• 0.5 tsk kanel
• 1 msk strösocker

Utrustning du behöver:

• 12 st stora muffinsformar
  eller 30 st bakformar

Utrustning som är bra att ha:

• elvisp

Gör så här:

Ta fram smöret och låt det bli rumsvarmt. Smörj en muffinspanna för 12 muffins eller ställ 12 st stora amerikanska muffinsformar alternativt 30 st bakformar på en plåt.

Rör det rumstempererade smöret och socker till en jämn smet. Använd gärna elvisp som du kan använda genom hela receptet.

Tillsätt ett ägg i taget och rör till en jämn smet.

Tillsätt vaniljsocker och bakpulver och rör till en jämn smet.

Tillsätt vetemjölet och mjölken och rör till en jämn smet. Tänk på att inte röra längre än att smeten är jämn, annars kan man ha sönder äggtrådarna. Använder man elvisp, kör på lägsta- eller medelhastighet tills det är blandat (borde ta 5-15 sek).

Häll smeten i formarna. Fördela smeten så det är ungefär lika mycket i varje.

Skala äpplena och skär i klyftor som delas i något mindre bitar. Stick ned äppelbitarna i smeten. Fördela så det blir ungefär lika mycket äpple i varje muffins.

Blanda kanel och socker och strö detta över alla muffins. Man kan också rulla äppelbitarna i detta om man vill innan man sticker ner dem i smeten. Grädda mitt i ugnen i 200°C, i varmluft 175°C, ca 15-20 minuter. Mindre muffins gräddas i ca 15 minuter. Låt svalna. Om du använder muffinspanna - lossa dem runt kanterna och stjälp upp dem.

De fina muffinsformarna har jag fått i present av min fina vän Eva Adamsson :) TACK!

Lycka till !! Kram kram

Banan Kladdkaka

Banan Kladdkaka

Ingredienser:

• 150 g smör
• 2 st ägg
• 3 dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 4 msk kakao
• 1.5 dl vetemjöl
• 2 st mogna bananer

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna under tiden du rör ihop resten. Vispa ägg och socker. Blanda ner vaniljsocker och kakao. Tillsätt vetemjölet och blanda till en jämn smet. Rör i det smälta smöret. Hacka bananerna grovt och blanda ner dem eller lägg i bananerna hela och kör med elvisp.

Häll smeten i en rund form (ca 25 cm i diameter) som man kan smörja om man vill. (Jag brukar använda teflonform och smörjer inte den.)

Grädda mitt i ugnen i 175°C i 30 minuter.

Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna till rumstemperatur. Förvara den därefter i kylen tills servering. Den blir ännu godare efter ett par dagar i kylen och håller sig där i åtminstone en vecka. Man kan också frysa kakan.

Lycka till !! Kram kram

Härligt rekord!!

I söndags slog jag mitt egna rekord med 26,35. Alltså nästan en hel minut bättre tid på samma runda!!
Har nu inte sprungit på fem dagar eftersom vi varit lite på resande fot. Men idag sprang jag, det gick inte lika bra, så jag fick straff, att träna på gym-lekplatsen, men det är ju bra det oxå. Fast sen är sträckan hem en pina att springa efter man har tränat där! :(

Återkommer med foton och berättelse om vår lilla resa! :)

Kram kram

Veckans Motion!

Hur kunde jag glömma?!?
Glömde berätta att jag var ute och sprang hela Fyra gånger under min första semester-vecka!! Hoppas kunna klara åtminstone tre denna veckan!
Vågen pekar lite mer neråt...

Kram kram

Andra veckan!

Oj, vad jobbigt med semester, hinner ju inte med att uppdatera, tiden bara försvinner. Redan klarat av första veckan, den gick alldeles för snabbt, men jag får skylla mig själv, hade för mycket inbokat.
Idag har jag börjat min andra semester-vecka och det enda som var planerat denna veckan var att klippa Nora och det har vi klarat av idag!! Skönt att resten av veckan är helt tom och obokad!!

I lördags kom våra natt-gäster från Örebro, Daniels bror Micke med sonen Tobbe. På kvällen kom svärmor hit och vi åt pizza tillsammans allihop.
Igår kom svärfar och fikade, jag bakade Silvia-kaka, som blev god, men lite för tunn!!
Testade ett nytt recept på den kakan, som jag fått av min fina vän Kerstin!
Klicka på länken för recept på Silvia-kaka:
http://pernillawahlgren.se/index.php?s=silvia

Idag fick jag lite smått panik efter att ha bakat ost-snurror!!
Vi skulle precis sätta oss och fika, när plötsligt först svärfar kommer inrusandes och strax efter även min svägerska...  Visste att svärmor skulle komma in på en fika lite senare idag, men det här var ju oväntat, så jag tog med mina två fina tjejer och stack iväg och shoppade!! :)

Här är dagens fynd!!!

En underbart grå och fin handväska i skinn, för 75:-, hade kostat 399:-
och superfina grå kängor för 79:-
Ni vet väl att grå och turkos är mina favoritfärger?!?

Hoppas att resten av kvällen blir lugn o skön! Kram kram

Rågsiktsbröd

Rågsiktsbröd

50 gram margarin
5 dl mjölk
50 gram jäst
2-3 msk sirap
1 msk brödkryddor (använder jag Aldrig)
13-14 dl rågsikt

1. Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37°. Smula sönder jästen i en bunke. Rör ut jästen med lite av degvätskan.

2.Tillsätt resten av degvätskan, salt, sirap, brödkryddor (om du använder hel fänkål och anis stöt dem i en mortel), och nästan allt mjöl. Spara lite till utbakningen.

3. Arbeta ihop till en deg. Jäs den övertäckt i bunken ca 30 min.

4. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den så att gasblåsorna pressas ur. Dela degen i 4 delar. Forma bitarna till runda bullar. Platta eller kavla ut dem till runda kakor, ca 15 cm i diameter. Lägg dem på 2 smorda plåtar. Nagga eller stick kakorna på några ställen med en gaffel. Tag ev ut ett hål i mitten.

5. Jäs kakorna övertäckta ca 30 min.

6. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 225°, 12-15 min.

7. Låt kakorna svalna på galler under bakduk. (Jag brukar pensla med vatten)

 Hållbarhet och förvaring:

Rågsiktskakorna går bra att frysa och håller sig då minst 3 månader.

Lycka Till   Kram kram

Cirkus!

Igår tog jag med Nora på cirkus för första gången och hon gillade det! Det var en lagom stor cirkus, varade i ca 1½ timme, men väldigt dyr!

Kram kram

Fullt upp!!

De första dagarna på min semester har gått väldigt fort, för det har varit massor att göra!
I måndags var jag äntligen och klippte mig, jättelängesen sist, så det behövdes verkligen! Tog inte så väldigt mycket på längden men massor på tjockleken och det klipptes upp rejält, så skönt!

Tisdagen började med ett tidigt läkar-besök för Nora, redan 8.15 skulle vi vara hos ögonläkaren. Men de var försenade så vi kom inte in förrän 8.35. Stressigt för mig eftersom jag hade en egen läkar-tid 9.10. Vi hann i alla fall med både och! Sen var det bara hem för att hämta Jennie, sen gick vi direkt till bussen för att sen kunna ta tåget till Helsingborg!!! :) Lite klurigt nu med tågen, vi var tvungna att åka via Lund, så hela resan tog två timmar dit och två timmar hem. Men det var det såklart värt!!
Vi hittade massor av fina OCH billiga kläder på GinaTricot!! Mest nöjd blev jag med min turkosa klänning som bara kostade 49 kr. Älskar färgen och extra kul att det bara var storlek M, måste varit stor i storlek för M har jag inte haft sen jag var tonåring!! ;-) Köpte även ett turkost linne för 29 kr, en vit blus utan ärmar (ej på rea), ett par jättekorta rosa-lila jeans-shorts, en randig tröja med halvlånga ärmar och ett blå-vit randigt linne. Allt detta för under 500 kr!! :)

Kram kram

SEMESTER!!!

Äntligen har jag börjat min efterlängtade semester!!
Idag vaknade jag tidigt, gav mig ut och sprang, åt frukost och gick ut och klippte häcken. Sen har jag legat ute i solen en stund och bara slappat. Kollade lite på damernas fotbolls-match i OS. På eftermiddagen åkte vi ner till Åhus och köpte glass och man blev som vanligt proppmätt!!

Cyklat till jobbet två gånger denna veckan och varit ute och sprungit två gånger. Jo, jag är förstås missnöjd med att det bara har blivit två rundor som jag sprang, men det kommer ju en till dag imorgon, som är veckans sista. Men jag har bestämt mig för att vila då och springa på måndag istället. Har fortfarande problem med min blåsa och då är det inte så lätt att springa! :(

Lite bilder från dagens häck-klippning:

Brottade omkull Jennie hur lätt som helst!! ;-) Kram kram

Mat-marknad

Igår var vi inne i stan för att kolla på mat-marknaden. Där fanns mat, kakor, godis från en massa olika länder. Vi köpte bröd-kringlor med ost och skinka och de var jättegoda! Sen köpte vi äkta strudel från Tyskland, men den var inte lika god. Den vi valde var en sorts cheesecake med körsbär. Självklart var vi tvungna att prova den äkta brittiska fudgen också! Bordet med den färgglada fudgen i alla möjliga smaker var vacker att titta på! Svårt att välja, men vi provade några olika sorter, men tyvärr var den inte riktigt lika god som den såg ut.

Den fina fudgen

Jag och mina tjejer med känguru-hamburgarna i bakgrunden

Självklart kommer här lite skryt idag också! Retar mig på de stackarna som skryter på Facebook hela tiden, så jag gör det här istället, för detta väljer ni själva om ni vill läsa!! ;-)

Lyckades springa tre gånger denna veckan, fast jag inte varit speciellt kry. Fick inte nån ny pencillin, så jag försöker kurera mig själv med hjälp av äpplecidervinäger och tranbärsdricka.

Igår slog jag mitt rekord; 27,19 blev tiden, och det känns fantastiskt!!! Daniel har sagt att jag kommer att klara under 25 min innan sommaren är slut, men det har jag inte vågat tro på, men nu känns det ju nästan som om jag skulle kunna klara det!! :-D

Bara en jobbig vecka kvar att jobba innan semestern!!

Kram kram

Kiviks Marknad

I tisdags tog jag ledigt för vi hade så lite att göra på jobbet!
Då var det även dags för Kiviks Marknad. Vi åkte ner dit hela familjen redan på förmiddagen och stannade så gott som hela dagen. Till lunch blev det underbart goda Langos!
Handlade inte så mycket, men det blev ändå lite nya fina underkläder, vaniljmunkar och gräddbullar!

Har inte känt mig så mycket bättre, trots penicillinet, så idag har jag ringt till vårdcentralen. De vill att jag ska in och lämna ett nytt urinprov som de kan skicka iväg, så jag får göra det innan jag sticker till jobbet, har första lektionen 10.30 idag.
Sprang ändå igår, men det kändes inget vidare pga att jag inte mår så bra. Men jag lyckades i alla fall klara tiden under 30 min! :) Får ta nya tag när jag känner mig bättre...

I måndags var det Jeppes tur att fixa mat. Han gjorde egen friterad kyckling med ris och currysås och det blev hur gott som helst! Kolla här:

7 dagar kvar att jobba innan 4 veckors semester, LÄNGTAR!!!

Kram kram

Penicillin

Då var det dags igen: måste ta en ny pencillin-kur pga urinvägsinfektion! :(  Men det känns ändå skönt att ta tag i det, så att man slipper besvären.

Idag skulle vi åka ner till Degeberga Marknad, men på vägen dit började det ÖS-regna, så vi vände och åkte hem istället. Jag somnade i soffan sen, hade lite feber.

Denna veckan har jag cyklat till jobbet två gånger, förra veckan blev det tre! Jag har sprungit tre gånger denna veckan, inga nya rekord, fast idag var det nära. Men så länge det håller sig under 30 min är jag nöjd! :)

Fick idag reda på att killen som dog i Roskilde var en av våra fd elever som tog körkort hos oss förra sommaren. Hans syster gick hos oss för bara ett par månader sen, himla go tjej, trist!!

Igår var det sista dagen för Jennie i vår reception, saknar henne redan!! :(
Hon bjöd oss på en underbart god Schwartzwaldtårta och vi gav henne en fin orkidé.

På tisdag har jag tagit ledigt, för den kommande veckan har vi inte så mycket att göra. Veckan efter är jag redan så gott som fullbokad, men sen väntar en fyra veckor lång, härlig semester!!!
Förhoppningsvis blir det en tur till Kiviks Marknad på tisdag om vädret tillåter!

Kram kram

Tapetsering!

Äntligen klara med att tapetsera Jennies fondvägg!
Det blev väldigt fint och hon har varit så duktig! Innan var väggarna knall-rosa och lime-gröna och taket var furu-färgat, nu är allt vitt och himla fint! Nu håller hon på med det sista "piffet" !

Idag har det varit härligt väder, över 40 grader i solen!!
Sprang imorse, tiden blev bättre än jag trodde, 28,40! :)

Våra potatisar var supergoda, blev massor över, så jag kan ta med till jobbet i flera dagar! Till efterrätt åt vi vattenmelon, mm, va gott!!

Ladda för en helt ny arbetsvecka!!
Kram kram

Inte så aktiv!

Nä, jag har inte varit så aktiv här på ett tag nu, jag vet!
Men tiden bara springer iväg, så jag hinner ju inte med så mycket som jag vill.

Förra veckan var jag ute och sprang min runda hela FYRA gånger, så det är jag förstås nöjd med! Denna veckan har jag bara hunnit två än så länge, men hoppas att det blir den tredje och sista imorgon då! Igår blev det ett nytt rekord igen: 28,01 !!! Skulle satsat lite extra så hade jag kommit under 28 min, men det gör jag säkert snart ändå, eller hur?!? ;-)

Förra helgen höll jag på att måla baksidan av garaget mest hela helgen och brände mig rejält på ryggen. Det var fint väder och himla varmt hela helgen! Har målat lite där idag också, men sen har det ju regnat nästan hela dagen.
Nu ikväll har jag hjälpt Jennie att tapetsera en fondvägg i hennes rum. Tyvärr köpte vi en rulle för lite så vi får göra klart resten imorgon. Men det blir väldigt fint! :)

Åkte in till stan en runda med Nora idag, men vi stannade inte så länge på grund av regnet! Hann i alla fall köpa varsin tröja till mina tjejer och mig, turkosa "Hjälp Ebba stoppa cancer"-tröjor, jättefina och min älsklingsfärg!! Ebba gick i Jennies klass!

Nu blir det soffläge resten av kvällen för att vila mina ömma fötter! :(
Kram kram

Egen skörd!

Igår grävde jag upp våra egna potatisar som jag satte i våras!
Det blev en stor skål full och de ska vi äta imorgon tillsammans med sås och grillad kassler, mums!

Tomat-plantan, som jag köpte av vår kära granne Carina, växer och frodas den också! Den var ca 20 cm när jag köpte den, men nu är den väl runt en meter hög och har fått lite blommor också, så jag hoppas att det dyker upp lite tomater på den snart. Inte för att jag äter tomater, men det är kul ändå!

Våra potatisar:

Kram kram

Ännu en gång!!

Kan inte fatta det, men lyckades ännu en gång att slå mitt rekord!! Tiden idag blev 29.04. Sprang igår oxå, dock innan maten så jag var vrål-hungrig och då blev tiden bara 30.03. Nu hejar jag på Spanien i fotboll, men de verkar tyvärr ha lite problem med Portugal idag! Kram kram

Ny receptionist!!

Tiden gick så snabbt igår, fast det var måndag, veckans längsta dag och vi hade sex nya elever som började sin intensivkurs!
Största anledningen var att vi fick en ny receptionist!! :)
En mycket trevlig och söt sådan, nämligen Jennie som jag jobbade ihop med på mitt förra jobb, Nya Trafikskolan! Jennie ska vara hos oss på halvtid nu i 3 veckor när vår ordinarie receptionist har semester, och även rycka in när det behövs! =)
Det var inga problem för henne att klara av det här jobbet, hon har många års erfarenhet på en större trafikskola, med flera olika körkorts-behörigheter, så hon tyckte att detta var lätt!
Så glad att ha fått "tillbaka" Jennie, saknar alla på "Nya" så vansinnigt mycket!!
Tisdag = Teori

Kram kram

Min födelsedag!!

Lovade ju att det skulle komma lite bilder från min födelsedag, så här kommer de!!

Min hembakade butterkaka

Jordgubbstårta

Jag blåser ut ljusen

På kvällen grillade Jeppe god flintastek

Idag har jag lyckats öka farten ännu mer på min jogging-runda, springer nu ca 3,5 km på under 30 min och det tycker jag är bra med tanke på att jag bara har sprungit i ca 2 mån! HeJa MeJ!!!

Kram kram

R.I.P. Visar !!

Idag går mina tankar till en fin vän och bra kollega: Visar Ibrahimi, som lämnade oss hastigt i tisdags.
Hoppas att hans alla barn ändå får en bra uppväxt utan sin glada pappa. :( Sov gott, Visar!!

Kram kram

Sjukt nöjd och stolt!

Helt otroligt att jag klarade att öka farten ännu lite mer!!
Idag har jag även tagit måtten runt kroppen och de har minskat med ett par cm på alla ställen, sammanlagt -17 cm och det känns ju helt underbart!!! :-D

Trevlig Midsommar på Er alla fina vänner!
Kram kram

Nytt rekord - igen!!

Otroligt att jag klarade mitt rekord igår igen!
Lyckades springa ännu fortare igår, på samma runda!!
Antagligen behövde jag få ur mig lite från jobbet!

Vet att jag borde lägga in lite info och bilder från min födelsedag, men jag har ju inte hunnit, men till helgen ska jag försöka hinna med det!!

Kram kram

Jennies Avslutning!

Trodde att jag skulle missa Jennies avslutning när hon slutade 9:an.
Vi hade fullt upp på jobbet, men snälla Frida gick in och körde med mina elever!!
Det var jättekul att få va med, hon var så fin!! Härlig stämning och fin musik!
Blev otroligt rörd när Ebba Trobäck (i Jennies klass) fick ta emot pengar till sin fond "Hjälp Ebba stoppa cancer"

Kram kram

Jennies Examens-middag

I torsdags kväll var alla 9:or på Skepparslövs Golfkrog för att äta examnes-middag! De blev bjudna på god buffé och sen spelades det musik av ett band med Jeppes gamla klasskompisar!

Så här fin var Jennie den dagen!!

Kram kram

Såå kul !!!

Åh, va skoj att ni är så många som vill följa min vardag! Känner pressen nu att jag måste uppdatera oftare!! Ska lägga in bilder från Jennies skolavslutning ikväll. Baka vidare! Kram kram

Hastighets-Rekord!!

Idag har jag sprungit på nytt rekord igen!! Det blev bara en runda på knappt 4 km men jag ökade hastigheten igen och det känns ju fantastiskt kul !! Resten av dagen blir det städning och bakning, väntar lite gäster imorgon! ;-) Kram kram

Shopping!

Igår började jag dagen med en runda på 5 km, varav 4 km jogging!
Har lyckats få upp tempot lite och det känns kul.

Sen var Jennie och jag inne i stan och shoppade!
Hon hittade ett par skor till sin avslutning och jag köpte mig en vit sommar-klänning, en rutig blus i blått och turkost och en snygg jeansjacka. Jag som aldrig använder klänning, ska bli spännande!! =)
Kanske vågar visa ett foto sen!

Idag har jag superont i mina fötter, så det blir inte så mycket gjort idag! :(
Ska ändå försöka åka och handla lite och sen blir det årets första glass i Åhus.

Kram kram

Tjejloppet 30/5 2012

Anmälde mig för ca två veckor sen, tränade, satsade och klarade det!!!
Jag lyckades springa eller jogga 5 km i Tjejloppet, så jäkla stolt!
Jennie sprang med mig och Daniel var med och peppade, hade inte klarat det utan dom!

Belöningen fick jag igår, då firade vi med grekisk mat och tårta!!

Kram kram

Pavlova

Pavlova

Ingredienser

• 4 äggvitor
• 1/2 krm salt
• 2 1/2 dl socker
• 1 msk majsstärkelse (Maizena)
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 tsk vitvinsvinäger
• matfett till att smörja formen

Garnering

• 2 dl vispgrädde
• 500 g jordgubbar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Vispa äggvitor och salt till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Vispa tills smeten är hård. Vipsa sedan i majsstärkelse, vaniljsocker och vinäger.
3. Smörj en form ca 24 cm i diameter (för 8 bitar). Bred ut smeten i formen. Gör en liten fördjupning i mitten för fyllningen.
4. Sätt in formen i nedre delen av ugnen. Sänk ugnstemeraturen till 125°C. Grädda ca 1 1/2 timmer. Stäng av värmen och låt formen stå kvar tills ugnen svalnat.
5. Låt botten svalna. Lossa kanten på formen och därefter bottenplattan.
6. Lägg tårtbotten på ett fat.
7. Vispa grädden. Skölj och snoppa jordgubbarna och skiva dem eventuellt.
8. Garnera tårtan med grädde och jordgubbar.

Rekord efter rekord!!

Wow, så jäkla stolt!!
I lördags joggade jag hela 4,1 km, men inte nog med det!
Igår lyckades jag ännu längre, 5,7 km!! :-D
Ska verkligen göra allt för att lyckas jogga hela Tjejloppet imorgon, 5 km!

I söndags firade vi Mors Dag här hemma, bjöd som vanligt våra mammor på mat och fika. Först blev det grillad kyckling med potatis-sallad, pommes, sallad, tzatziki och vitlöksbröd. Till efterrätt bjöd vi på kaffe och Pavlova. Recept och bild på den kommer senare!
Av mina barn fick jag blommor, trisslotter, ett fint kort och frukosten serverad!! <3

Snart dags att jobba! Kram kram

Intervallträning!

Både igår och idag har jag kört intervall-träning, joggat och powerwalkat. Hur i hela friden ska jag orka springa 5 km, har ju inte lyckats än så länge!! :(

Idag slutade jag kvart i tre, för Nora skulle på sitt sista besök på BVC. Där fick hon sin vaccin-spruta, men sa inte ett ljud, vår goa lilla tjej!! <3
Nu blir det en hembakad knäckemacka och en härlig dusch!! Kram kram

Halsont

Haft ont i halsen flera dagar nu, känns som en förkylning som inte riktigt vill bryta ut! Vilade helt och hållet från motionen igår, men idag har jag gått min 4 km runda!

Det blev ingen tur till Helsingborg/Helsingör igår. Anledningarna var flera! Men istället tog jag med lilla Nora på en tågutflykt till Hässleholm istället! Hon blev nöjd och glad, jag oxå, för jag somnade på soffan när vi kom hem!! Sen bakade jag lite nya knäckebröd, gott att ha med till jobbet, utan smör!

Idag har jag målat lite mer på garaget, slapp frysa idag! Märkte dock inte att solen stekte min rygg och mina axlar, så de är vackert röda nu!! :)
Ikväll åt vi hemma-gjorda grillade hamburgare och det är ju så underbart gott!! ;-p

Dags att ladda inför en ny vecka! Kram kram

Krävande!!

Jo, de senaste veckorna har varit väldigt krävande! Vi har haft en massa svaga elever, så man är helt slut när man kommer hem på kvällarna. Har ändå varit ute och gått/joggat, varje dag utom i måndags!! Behöver rensa hjärnan lite!
Jag har anmält mig och Jennie till Tjejloppet här i stan om ca 2 veckor! Det är en runda på 5 km, så jag hoppas förstås kunna jogga hela vägen, annars får jag väl gå lite!
Igår blev jag dock besviken för att jag inte orkade jogga så långt, men mådde dåligt resten av dagen, så det blev mest soff-läge sen! Lite ont i halsen idag, så vi får se vad det blir av det.

Idag är det kläm-dag och det känns som om alla andra är lediga idag, men jag jobbar 8-15.30. Det var i alla fall skönt att vara ledig igår, slapp min långa arbetsdag 8-18.

Imorgon ska Daniel åka till Jönköping på ett möte med hans förening. Då hoppas jag kunna hitta på nåt skoj med mina barn!

Ha en bra fredag! Kram kram

Nytt person-bästa!!!

Wihuu!! Klarade jogga hela 3,3 km i ett sträck idag! Tror att jag ALDRIG nånsin har sprungit så långt innan!! Funderar starkt på att delta i nåt lopp i sommar, visst klarar jag det!! :-D

Det blev god pizza igår och till efterrätt gjorde jag en paj med jordgubbar och björnbär. Till det serverades kaffe och vaniljsås!
Idag har vi ätit en massa onyttigt: kakor, godis, läsk och överbliven pizza!
Måste försöka ge mig ut och motionera imorgon oxå!!

Så trött och sliten, så det blir snart sängen!! Kram kram

Trött!!

Jo, jag vet! Har inte orkat eller haft tid att skriva här!
Denna veckan har varit väldigt krävande, saknar mina fina och bästa elever Beata, Sara och Lisa! :(

Micke och Tobbe kom ner hit igår!
Idag kommer svärmor och svägerska hit och äter pizza och fikar.
Men först blir det jobb mellan 8-15.30, sen fredagsmyyys!!! ;-D

Ha en skön fredag, så hörs vi snart igen, jag lovar!!!
Kram kram

Nötchokladrutor

100 g smör
1,5 dl strösocker
1 dl hasselnötter
1 ägg
0,5 tsk bakbulver
3 msk kakao
1,25 dl vetemjöl

Lägg smör och socker i en bunke och låt stå så smöret blir rumsvarmt. Ta under tiden fram en långpanna, ca 30x40 cm och smörj den ordentligt eller klä den med bakplåtspapper som du smörjer. Hacka nötterna grovt.
Vispa smör och socker till en jämn smet med elvisp eller använd matberedare.
Vispa ner ägget.
Tillsätt bakpulver och kakao och vispa till en jämn smet.
Tillsätt till sist vetemjölet och vispa snabbt till en jämn smet.
Bred ut smeten i långpannan. Strö över nötterna.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 8 min. Med varmluft 175 grader i ca 10-12 min.
Låt kakan svalna endast några minuter och skär sedan i rutor och lossa dom från bakplåtspappret eller plåten.

Lycka till !! Kram kram

Kort helg!

Det kändes verkligen som denna helgen gick jättefort, hade massor att göra!
På söndagspromenaden (nästan 4 km) gick vi hem till min fina vän Käthe och kollade på hennes underbara ängla-tavlor. De är superfina och hon är så duktig! Jag köpte fyra vykort av henne, men skulle köpt de andra fyra också, hade svårt att välja! Får köpa de andra sen! ;)

Resten av dagen hade jag fullt upp med tvätten, att vika den, målade garaget och hann faktiskt baka en liten kaka. Bild och recept på den kommer senare, hinner inte nu! Snart dags att fara iväg till jobbet!

På onsdag kommer Daniels brorsa Micke ner hit från Örebro! Hoppas att han tar med sin segrulle hit, det skulle betyda så mycket för Daniel om de två kan ut och köra tillsammans!! =)

Kram kram

Va kul att cykla!!

Vår lilla tjej testade idag att cykla utan stödhjul för andra gången och det klarade hon galant!! Trodde aldrig hon skulle sluta cykla, hon verkligen älskade det! :) Det får nog bli en runda imorgon oxå, medan jag fortsätter måla garaget. Fast imorgon ska jag måla en sida med sol, för shit va kallt det var i skuggan idag!!

Kram kram

Morgonpromenad!

En promenad på 5 km, provade jogga idag också, men det tillät inte kroppen idag heller!! :(

http://dante9.blogspot.se/2012/05/morgonpromenad.html

Jennies Cookies

300 g smör

2 1/4 dl strösocker

21/2 dl brun farin

2 ägg

3 tsk vaniljsocker

7 1/2 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk bikarbonat

4 msk kakao

200 g vit choklad

1. Smält smöret. Vispa ihop ägg, strösocker, farinsocker och vaniljsocker. Blanda i det smälta smöret och vispa in ordentligt.
2. Blanda i resten av ingredienserna tills smeten blir som en stor "fudgeboll", ganska seg och kolaaktig, då blandar du till sist i hackad vit choklad.
3. Dela upp smeten i mindre bollar och platta ut dom lite på en bakpapperklädd plåt.
4. Grädda i 175 grader i 10-12 min.

Lycka Till !! Kram kram

Kläm- och känn-doktorn!

Nora var så duktig hos doktorn idag!
Doktorn klämde och kände på alla Noras leder för att känna om någon var inflammerad. Tyvärr fnns det lite vätska i hennes ena knä, samma knä som tappades på vätska för ca två år sen, då fick hon även en kortison-spruta i det. Förhoppningsvis kan vi klara denna inflammationen genom att fortsätta medicinera som vanligt, annars måste det tappas och sprutas kortison igen! :(

Kram kram

God Mat! :-p

Min underbara dotter lagade himmelskt god fläskfilé med ugnsstekt potatis idag! Till det serverades sallad med tzatziki, bea-sås och en kall Wildberries-cider!!
Det smakade gott efter dagens jogging-promenad, som dessvärre mest fick bli promenad idag pga av min förkylning. Orkade bara jogga en liten bit, fick sen ont i halsen och hade svårt att få luft. Men det blev ändå lite mer än 4 km på ca 45 min! :)

Kram kram

Let´s Dance

Jaha, vad blir det nu för fredagsmys imorgon? Jag menar, eftersom de visar Let´s Dance idag, på torsdagskvällen! Vi brukar ju alltid ha nån god fredagsfika när vi kollar på det.
Tänker i alla fall inte kolla på hockeyn!

Nora fick godkänt av ögonläkaren idag och det var ju skönt!
Imorgon ska hon till kläm- och känn-doktorn, som hon själv kallar det! :) Doktor Marie känner på alla lederna om nån är inflammerad. Hoppas inte för hon har ju fått sin medicin ett bra tag nu!

Ingen motion idag heller, förkylningen har brutit ut för fullt nu, nyser och näsan rinner hela tiden! Till helgen måste jag bara ut igen, tagga!!!

Hörs imorgon, kära vänner! Kram kram

Nya övningar!

Igår var det mitt tredje besök hos sjukgymnasten!
Fick ett par nya övningar att göra för att träna min nacke.
Skulle försöka fixa nåt intyg så att jag slipper va tjänstledig varje gång jag ska dit.

Ingen motion igår, promenerade ju i 2 ½ timmar i förrgår!
Har dragit på mig en förkylning. Jennie var hemma från skolan igår, genomförkyld och med feber. Hoppas bara att man slipper febern. Snart helg ju!! :)

Idag ska jag stressa iväg mitt på dagen för att ta Nora till Ögonläkaren.
Sen får jag åka tillbaka till jobbet igen några timmar.
Men som sagt, snart helg ju!! ;)

Kram kram

Valborg

Jobbade ju 8-18 igår, på Valborgsmässoafton.
Cyklade till och från jobbet och när jag kom hem stod maten på bordet! Det blev grillad kyckling,  potatisgratäng och god sallad med tzatziki, mums! ;-P
Sen blev det en liten runda för att att kolla på elden, kallt som vanligt.
Vi stack hem, kollade på film och smaskade godis!

Idag ska Nora på kalas på Andys lekland.
Under tiden ska vi promenera i stan, vädret är fantastiskt idag!
Vi hörs! Kram kram

Nya grannar!

Jodå, jag fixade min enda rabatt idag! Det hade inte hunnit kommit upp så mycket ogräs i den sen jag rensade den sist, men nu är den fin igen!
Har även satt potatis i trädgårdslandet! Min snälla svärmor var ju här för ett tag sen och fräschade upp där, så nu är det jättefint! Våra rabarber har blivit ganska rejäla!
Får väl visa er ett foto sen när även potatisarna börja sticka upp! :)

Har träffat våra nya grannar idag, de verkar vara trevliga, är i vår ålder och deras barn är jämngamla med våra, så det ska nog bli bra, hoppas jag!

Imorgon är det Valborg, har ni nåt kul planerat?
Själv ska jag jobba 8-18, sen hoppas jag på god mat när jag kommer hem!
Eventuellt blir det en liten promenad för att kolla på Maj-bålet.
Hörs säkert imorgon, vänner!! Kram kram

Dagens Motion!

Wow, så stolt över mig själv!! Satte nytt rekord idag, genom att jogga hela 2,2 km!!
Ja ja, jag vet att det inte är speciellt långt, men för MIG är det enormt!!
Resten av rundan var det powerwalk som gällde. Jogging-promenerade samma runda igår, men då orkade jag bara jogga ca 1,5 km.
Denna veckan har jag inte ätit varken godis eller småkakor på jobbet, fast de står mitt framför näsan hela dagarna, bra, va´? Unnade mig ett par kakor till fredagsmyset och igår blev det lite godis, men inte ens hälften av vad jag brukar äta! Har lyckats gå ner ett halvt kilo denna veckan och hoppas att det fortsätter neråt, sakta men säkert!! :)
Härligt vår-väder denna söndag, ska nog ut i trädgården en stund!
Ha en bra dag, mina vänner!
Kram kram

Fridas Knäckebröd!

Knäckebröd!
2 dl sesamfrö
2 dl solroskärnor
1 dl linfrö
0,5 tsk salt
4 dl vetemjöl
4 dl vatten
1 dl olivolja
Bred ut smeten på 3 plåtar Sätt in dem i ugnen på 150 grader, varmluft ca 50 minuter. Har man inte varmluft kanske de får stå längre. Bred ut det på bakplåtspapper. Önskas tjockare knäcken gör en och en halv sats och bred ut på 3 plåtar. Jag tar vetemjöl, dinkelmjöl fullkorn, grahamsmjöl och rågsikt istället för bara vetemjöl, blanda som du själv vill. Strö på flingsalt innan de sätts i ugnen.

Lycka till !! Kram kram

Praktikanten Anna

Idag var det Annas sista dag hos oss! Hon har gjort sin praktik hos oss i 12 veckor.
Anna och jag har kommit väldigt nära varandra, stöttat och tröstat, funnits där och peppat varandra!!
Jag kommer sakna Anna nåt enormt!! Men jag önskar henne förstås Lycka Till med Trafiklärare-karriären!!! Vi kommer givetvis att fortsätta vår vänskap och hålla kontakt!
Anna, TACK så mycket för chokladasken och för Allt vi varit med om tillsammans!!
STOR Kram <3

Den här fina filmen väcker många sorgliga minnen hos mig! :(

http://www.youtube.com/watch?v=Y-fNMSadSeQ&feature=youtu.be

Jennie är med på bild och Jeppes diabetes-läkare är också med i den! :)

Kram kram

Bussen igen!

Då blir det bussen till jobbet idag igen! :(
Jag har ju varit bortskämd med att få ha bilen hemma i tre år, men nu är det alltså slut med det.
Skulle cyklat om det inte hade regnat!! :)

Blev ingen sjukgymnast idag, jag var redan bokad den lektionen, så jag får åka dit nästa vecka istället. Har varit lite slarvig med mina övningar, men vissa saker gör ju ont och då skulle jag inte hålla på, tyckte hon!

Kram kram

Sista utvecklingssamtalet!

Jaha, idag är det dags för det sista utvecklingssamtalet på dagis!

Vår lilla tjej börjar skolan efter sommaren!!!

Var tog dessa 6 åren vägen egentligen??

Hoppas ni får en härlig dag, mina vänner!

Kram kram

Butterkaka

Här kommer receptet på Butterkaka, som ni alla önskade!!

Lycka till :)

http://www.kokaihop.se/recept/butterkaka-i-langpanna

Nytt försök!

Okej, jag gör väl ett nytt försök!! :)
Kommer att lägga in recept och foton på det jag lagar/bakar.
Men det blir även lite av mina tankar och funderingar om mina tankar och kanske lite peppning för att jag ska röra på mig lite mer. Annars kan jag ju inte äta allt gott jag bakar och lagar!! ;-)
Vi hörs snart igen! Kram kram